La pizza est un aliment populaire qui peut être consommé à tout moment de la journée. Mais est-elle compatible avec une routine de musculation ? Les avis sont partagés sur la question, mais voici un aperçu de ce que vous devez savoir sur la pizza et la musculation.
Composition d’une pizza
Ingrédients généraux d’une pizza :
- Pâte à pizza : farine, eau, levure, sel, huile d’olive
- Sauce tomate : tomates, huile d’olive, ail, oignon, herbes et épices
- Fromage : généralement de la mozzarella ou du fromage râpé
- Ingrédients variés tels que : légumes (oignons, champignons, poivrons, etc.), viandes (pepperoni, jambon, saucisse, etc.), poisson (saumon, thon, etc.)
Composition de quelques recettes de pizza :
- Pizza Margherita : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, basilic frais
- Pizza Pepperoni : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, pepperoni
- Pizza au saumon fumé : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, échalotes, ciboulette
- Pizza végétarienne : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons), champignons, oignons rouges
- Pizza BBQ : pâte à pizza, sauce BBQ, mozzarella, viande hachée, oignons rouges, poivrons
Il est important de noter que les ingrédients et les quantités peuvent varier en fonction des recettes et des préférences personnelles. Parmi les ingrédients cités, la mozza est souvent pointée du doigt en matière de prise de poids, mais la mozzarella fait-elle grossir ? Si consommée avec modération et intégrée dans un régime alimentaire équilibré, la mozzarella peut faire partie d’un régime sain sans nécessairement contribuer à la prise de poids. Il est donc essentiel de tenir compte des valeurs nutritionnelles des ingrédients utilisés pour élaborer un régime alimentaire adapté à vos besoins et objectifs.
Valeurs nutritionnelles générales d’une pizza
Les valeurs nutritionnelles d’une pizza dépendent de la taille de la portion et des ingrédients utilisés. Une pizza de taille moyenne contient en moyenne :
- 1000 à 1200 kcal
- 25 à 35 grammes de protéines
- 120 à 150 grammes de glucides
- 30 à 40 grammes de lipides
- 2g de sodium
Il est important de noter que les macronutriments peuvent varier en fonction des pizzas et des ingrédients utilisés. Par exemple, une pizza à base de viande peut contenir plus de protéines qu’une pizza végétarienne. Tandis qu’une pizza à base de légumes peut contenir plus de fibres et de vitamines.
Voici quelques exemples de valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de pizza :
| Pizza | Calories (kcal) | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides(g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizza Margherita | 250-280 | 10-12 | 35-40 | 12-15 | 400-500 |
| Pizza Pepperoni | 300-320 | 12-15 | 35-40 | 15-20 | 500-600 |
| Pizza BBQ | 320-350 | 15-20 | 35-40 | 20-25 | 600-700 |
Les avantages des pizzas
Voici quelques avantages des pizzas :
- Gain de temps : La pizza est un plat rapide et pratique à préparer. Elle peut être bénéfique pour les personnes ayant un emploi du temps chargé.
- Goût : La pizza est un aliment savoureux qui peut être apprécié par tous les âges et les goûts. Il existe de nombreuses recettes de pizza qui peuvent satisfaire les préférences culinaires de chacun.
- Facilité de préparation : La pizza est un plat facile à préparer, même pour les personnes peu expérimentées en cuisine. Il suffit de disposer les ingrédients sur la pâte à pizza et de la faire cuire au four.
La pizza présente aussi quelques avantages pour la musculation, notamment :
- Source de protéines : Certaines pizzas peuvent contenir des ingrédients riches en protéines tels que la viande, les légumineuses ou le poisson, qui peuvent aider à reconstituer les réserves de protéines après l’entraînement.
- Source de glucides : La pizza est également une grosse source de glucides, qui peuvent aider à reconstituer les réserves d’énergie avant ou après l’entraînement.
- Versatilité : Il existe de nombreuses recettes de pizza qui peuvent être adaptées aux besoins et aux objectifs des personnes qui font de la musculation.
Les inconvénients des pizzas
Voici quelques inconvénients de la pizza pour la santé et le sport :
- Haute teneur en calories : Les pizzas peuvent contenir des quantités élevées de calories, ce qui peut contribuer à une augmentation de poids et à toutes les maladies associées.
- Haute teneur en « mauvaises » graisses et en sodium : Les pizzas peuvent également contenir des quantités élevées de mauvaises graisses et de sodium. Ces derniers peuvent augmenter les risques de maladies cardiovasculaires.
- Ingrédients transformés : Les pizzas peuvent contenir des ingrédients transformés tels que des additifs qui peuvent nuire à la santé.
- Difficulté à atteindre les objectifs de perte de poids : Si vous cherchez à perdre du poids, il peut être difficile de maintenir un régime alimentaire équilibré en incluant régulièrement des pizzas dans votre alimentation.
Il est important de noter que ces inconvénients peuvent être minimisés en consommant des pizzas avec modération et en choisissant des ingrédients plus sains et en respectant les portions. Il est également recommandé de consulter un professionnel de santé pour élaborer un régime alimentaire adapté à vos besoins et objectifs.
Faut-il consommer de la pizza quand on fait de la musculation ?
Si vous pouvez tenir une diète équilibré sans pizza, ce sera évidemment meilleur qu’en en mangeant. La pizza n’est pas un aliment de choix en musculation, malgré certains avantages.
Mais il ne faut pas non plus diaboliser la pizza ou la malbouffe en général. En consommer exceptionnellement pour se faire plaisir ne va pas ruiner tous vos efforts.
Alors non, il ne faut pas spécialement consommer de la pizza quand on fait de la musculation et il faut même éviter d’en consommer. Mais de temps en temps pourquoi pas ! Surtout si vous faites des pizzas maison équilibrées, là vous pouvez en consommer davantage.
Combien de fois peut-on manger de la pizza quand on fait de la musculation ?
Il est recommandé de consommer de la pizza occasionnellement, plutôt que régulièrement, pour éviter d’ingérer trop de graisses et de sodium. Aussi, il est préférable de consommer des aliments plus sains et plus nutritifs pour obtenir les protéines et les calories nécessaires à la croissance musculaire, et de conserver la pizza pour un repas occasionnel. Une ou deux fois par semaine (voire moins) est un bon chiffre, mais encore une fois, tout dépend de la qualité de la pizza et aussi de vous.
Conclusion
La pizza peut être un aliment savoureux et pratique, mais il est important de la consommer avec modération si vous faites de la musculation. Il est important de tenir compte de la composition de la pizza et de la combiner avec d’autres aliments sains pour obtenir un équilibre global.
Des recettes de pizzas diététiques et riches en protéines peuvent être davantage adaptées aux pratiquants de musculation. Il est important de limiter la consommation de pizza à une ou deux fois par semaine et de consommer des portions raisonnables. Enfin, il est important de consulter un professionnel de la santé pour élaborer un régime alimentaire adapté à vos besoins et objectifs.
